Fito Apteka Formuła 4
Herbatka zawiera składniki roślinne, takie jak perz i ...
Jeśli podobnie jak my nie wyobrażasz sobie jesiennej i zimowej herbaty bez odrobiny słodkiego soku, to witaj w klubie. Ten artykuł jest napisany z myślą o Tobie.☺Najpopularniejszym jest syrop malinowy, ale dlaczego ograniczać się wyłącznie do niego? Sprawdź nasze przepisy na przepyszne syropy, które z powodzeniem można wykorzystać do przygotowania przepysznego naparu, ale nie tylko.
Słodki syrop dodany do herbaty z całą pewnością uwydatni jej smak. Co więcej, jeśli postawimy na naturalny sok ze zdrowych owoców lub kwiatów dostarczymy do naszego organizmu więcej substancji odżywczych. Nasz układ odpornościowy mówi TAK!☺
1. Pigwa królową syropów!
Aromatyczna królowa polskich jesiennych zbiorów. Absolutnie wyjątkowa i wielozadaniowa. Idealna na świeżo do gorących naparów, jako podstawa dżemów, nalewek, ale również baza pod wspomniany już sok. Przygotowanie takiego syropu nie jest wymagające i czasochłonne, a ile pyszności i substancji odżywczych dostaniemy w zamian. Jesień to idealny moment na zbiory pigwy, gdyż jej owoce są dojrzałe. Bez problemu znajdziesz je na bazarkach oraz w dobrze zaopatrzonych marketach spożywczych.
Składniki:
- 1 kg pigwy
- 0,5 kg cukru (opcjonalnie cukier brązowy lub ksylitol)
Potrzebny będzie także sporej wielkości czysty, wyparzony wrzątkiem słoik.
Pigwę dokładnie myjemy. Nie ma potrzeby jej obierać. Zaczynamy od pozbycia się pestek. Następnie kroimy owoce na plasterki i wkładamy warstwami do słoika. Każdą z nich obficie traktujemy cukrem. Słoik dokładnie zakręcamy, by nasze owoce stały się intensywne w smaku i dokładnie połączyły się z cukrem. Słoik odstawiamy na pięć dni w zacienione miejsce o temperaturze pokojowej. Kolejnym krokiem jest zlanie powstałego soku do szklanych butelek lub mniejszych słoików i 10 minutowa pasteryzacja. Dzięki niej syrop będzie miał dłuższą datę przydatność do spożycia. Jeśli chcesz, część syropu razem z owocami możesz spożywać na surowo. Pamiętaj by tę mieszankę przechowywać najwyżej kilka dni w lodówce.
Naszym zdaniem syrop z pigwy idealnie komponuje się z herbatami łagodnymi, delikatnymi w smaku, np. zieloną yunnan. Z powodzeniem można go również dolewać do ziół, np. rumianku czy pokrzywy z gruszką.
Smak delikatnej zielonej herbaty My Lord Pure Yunnan w połączeniu z syropem z pigwy nabiera nowego wymiaru.
2. Dzika róża Cię uzbroi!
Wszyscy doskonale zdajemy sobie sprawę z ogromnej siły witaminy C i wzmożonego zapotrzebowania na nią przez nasz organizm. Szczególnie pamiętać o niej musimy w okresie jesienno-zimowym, dlatego syrop z dzikiej róży warto mieć w domowej spiżarce przez całą jesień (chociaż przyda się całym rokiem). Dzika róża, zawiera 10 x więcej witaminy C niż jej konkurentki, a przepis na pyszny i zdrowy sok nie jest skomplikowany, dlatego warto zabrać się za jego przygotowanie.
Składniki:
- 1kg owoców dzikiej róży
- 0,5-1 kg cukru
- 1 litr wody
Warto wiedzieć, że owoce dzikiej róży najlepiej zerwać po pierwszych przymrozkach!
Owoce umyj, osusz i oderwij ogonki. Włóż je do wcześniej umytych i porządnie wygotowanych szklanych słoików. W garnku przygotuj zalewę z wody i cukru, a następnie zalej nią ułożone w słoiku owoce. Słoiki porządnie zakręć i zapasteryzuj. Pyszny smak soku z dzikiej róży i jego działanie przeciwzapalne, bardzo osłodzi i ułatwi życie w niepogodne dni.
Dzika róża pasuje doskonale do czarnych klasycznych herbat, ale uwielbia też wszelkie owocowe połącznia np. z czarną porzeczką, maliną oraz... dziką różą! Spróbuj dodać kilka kropli syropu z dzikiej róży do różanej herbaty. Gwarantujemy smak i aromat nie z tej ziemi!
3. Bez bzu? Bez sensu☺
Na jesiennym podium zdrowotnych soków i syropów nie mogło zabraknąć tego z owoców czarnego bzu. Roślina, którą nie problem zdobyć w Polsce, potrafi dziko rosnąć w wielu miejscach. Jej kwitnące latem kwiaty roztaczają przepiękną, trudną do pomylenia z czymkolwiek innym, woń. Zrobienie z nich syropu do herbaty to także doskonały pomysł. Natomiast trzeba pamiętać o tym w momencie, gdy bez kwitnie – czerwiec/lipiec. Bez wykazuje ogromne działanie przeciwzapalne, jest naszpikowany witaminą C oraz B. Jeżeli nie chcemy sięgać po syntetyczne środki i medykamenty, a złapie nas jakaś infekcja, czarny bez będzie idealnym rozwiązaniem na przeziębienie lub grypę.
Składniki:
- 1 kg owoców
- Miód
Owoce czarnego bzu ogrzewaj w garnku, aż puszczą sok. Następnie rozetrzyj je na miazgę i przeciśnij przez gazę. Powstały sok zagotuj z miodem w proporcji 10:1. Przestudzony rozlej do ciemnych butelek i trzymaj w chłodnym, ciemnym miejscu. Pamiętaj, że owoce czarnego bzu spożwane na surowo są szkodliwe dla zdrowia. Zawierają sambunigrynę oraz prunazynę, które mogą wywołać zatrucie objawiające się nudnościami, a w cięższych przypadkach także wymiotami. Owoce, żeby były bezpieczne należy bezwzględnie poddać obróbce termicznej – gotowaniu lub suszeniu.
Syrop z owoców czarnego bzu smakuje przepysznie i idealnie komponuje się z herbatą z owoców leśnych. Możesz profilaktycznie spożywać go także codziennie w ilości 15 ml bez rozcieńczania. To łyżka zdrowotnego nitro dla twojego organizmu.
Skomentuj
Komentuj jako gość