Była moda na herbaty zielone, białe, owocowe, ziołowe, susze. Można śmiało powiedzieć, że „wszystko już było”. Trendy trendami, moda modą, ale jest jedna herbaciana rodzina, która zawsze znajdzie swoich amantów.

Właściwości czarnej herbaty – bo o niej tu mowa – znane są od wieków, jednak mówienie o nich nie jest zbyt popularne... O wielu z nich z pewnością nie miałaś nawet pojęcia. Czas to nadrobić!

Czarna herbata to nie uboga siostra!

Bierzemy ją za totalny pewnik. Jest z nami od czasów dzieciństwa, towarzyszy przy śniadaniu. Choć w mediach królują jej siostry – czerwona i zielona, nie można traktować czarnej herbaty jak wybrakowanego produktu. Jej obecność w codziennej diecie jest równie ważna, co innych naparów. Za chwilę dowiesz dlaczego.

Czarna herbata jest efektem działań prowadzonych na liściach drzewa camellia sinensis. Tak, tego samego, z którego powstają wszystkie typy herbat na świecie. Wszelkie procesy, jakim są one poddawane sprawiają, że część właściwości jest wygaszanych, inne są uwypuklane. Wszystkie one różnią się w zależności od regionu wytwarzania – inaczej będzie produkowany Assam i Cejlon (Sri Lanka), inaczej aromatyczny Darjeeling (północne Indie), inaczej działa się na plantacjach w Chinach czy w Afryce.

Napar charakteryzuje się jasno lub ciemnoczerwoną – zawsze głęboką – barwą o przyjemnym, choć niezwykle ulotnym aromacie. Na pierwszy rzut oka (i nosa) nic specjalnego. Jakie zatem właściwości czarnej herbaty sprawiają, że zaleca się jej spożywanie w każdym wieku?

Moc w liściach zawarta

Większość z nas nie wyobraża sobie poranka bez porannej kawy. A może by tak zamienić ją na czarną herbatę?

Udowodniono, że zawarta w niej teina ma większe działanie pobudzające od kofeiny, a przy okazji jest zdrowsza dla organizmu. Jedna filiżanka to 30-100 mg teiny, a po jej wypiciu mija uczucie senności, wyczerpania czy znużenia. Pamiętaj, że taki efekt daje tylko świeży napar, uzyskany maksymalnie po 3 minutach parzenia. Dłuższe parzenie sprawi, że będzie on działał relaksująco.

Gdy już przy tym jesteśmy, warto wspomnieć o jej właściwościach rozgrzewających. Zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym powinno pić się czarną herbatę, najlepiej w towarzystwie goździków, cynamonu i kardamonu. Taki napój – w przeciwieństwie do herbaty zielonej, która wzmaga uczucie chłodu – rozgrzeje i doda potrzebnej energii.

Dbaj o poziom cukru i układ krwionośny

Systematyczne i regularne picie czarnej herbaty w odpowiednio dobranych ilościach pozwala na swobodną regulację glukozy we krwi. Tylko w przypadku, gdy nie dodasz do niego cukru ani innych substancji słodzących. Dzięki temu prostemu zabiegowi ryzyko zachorowania na cukrzycę znacznie się zmniejsza.

Właściwości czarnej herbaty pozwalają także zachować w dobrej kondycji nasz układ krwionośny. Codzienne 2-3 filiżanek napoju pomogą utrzymać w ryzach poziom cholesterolu (całościowy, LDL, HDL) i zmniejsza ciśnienie krwi. Dzięki temu istnieje mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia zawału, ataku serca, choroby wieńcowej czy niedokrwiennej.

Zwiększ swoją wydajność

Wspomniana wcześniej obecność teiny, a także (w mniejszych ilościach) kofeiny sprawia, że solidny kubek czarnej herbaty okaże się zbawienny w czasie wytężonej pracy umysłowej, kiedy wydajność naszego mózgu są szczególnie wymagane. Odpowiednio przygotowany napar poprawi także koncentrację i pamięć. W chwilach stresu wystarczy nieco dłużej parzyć herbatę, by uwolnić jej właściwości odprężające – ulga gwarantowana!

Układ pokarmowy będzie Ci wdzięczny

Czarna herbata może stać się także superbohaterem dla Twojego układu trawiennego. Jej spożywanie hamują bowiem rozwój bakterii i pasożytów, a także pobudza system pokarmowy do wydzielania soków trawiennych. Podczas długiego parzenia wydzielają się także garbniki, które są naturalnymi substancjami używanymi do profilaktyki niektórych rodzajów raka. Utrata smaku herbaty i potencjalna zgaga to niepożądane efekty uboczne takiego procesu. Warto? Oceńcie sami.

Będziesz się częściej śmiać

Jak to możliwe? Polifenole i taniny mają działanie zbliżone do antybiotyków, a także zapobiegają infekcjom jamy ustnej, zaś fluor chroni przed próchnicą i brzydkim zapachem (koniec z Tic Tacami i mentosami). Jest tylko jedno „ale”. Picie przesadnych ilości czarnej herbaty może prowadzić do dużego nagromadzenia fluoru w organizmie, którego silne stężenie może być toksyczne.

Co powiesz na piękniejszą cerę?

W tym przypadku prócz samego picia, ważne jest działanie zewnętrzne. Stosuj regularnie okład z czarnej herbaty (liście w torebkach lub nasączone waciki), a zapomnisz, czym są opuchnięte oczy i zmęczona skóra. Dzięki przemywaniu skóry herbatą spowolnisz procesy jej starzenia i przyspieszysz regenerację.

Mamy nadzieję, że już nigdy nie będziesz deprecjonować wartości czarnej herbaty. A propos – jak wysoko stawiasz ją w herbacianej hierarchii?

Jeśli nie jest wysoko, to ufamy, że od teraz to się zmieni. Spiesz teraz do naszego sklepu i uzupełnij zapasy swoich ulubionych herbat!

Zespół Malwa Tea